炒平菇怎么做好吃

炒平菇怎么做好吃

山药炒平菇

抵抗力

散瘀止疼

延年益寿

益智

滋肾益精

降血糖

助消化

这道菜由山药、平菇组合素炒而成。口味很清淡。山药、平菇是家人爱吃的食材，也是药食作用都很突出的食材，不但营养丰富，而且有着补肾、降脂等功效。食用此菜，可以养生保健的。”

用料

主料

平菇200克

山药200克

辅料

橄榄油

10毫升

盐

2克

味精

2克

葱姜

6克

生菜

20克

枸杞

5克

山药炒平菇的做法

1.

平菇洗干净，掰成小朵。

2.

平菇入水焯后捞出沥干水。

3.

山药去皮洗干净，切成片。

4.

锅中加橄榄油，葱姜入锅煸香。

5.

平菇入锅炒。

6.

山药入锅炒。

7.

加盐、味精炒。

炒均匀即可出锅装盘。

山药炒平菇成品图

烹饪技巧

1、此菜清淡，不宜添加色重、味重的调味品。

2、平菇属于菌类食材，要先焯水，再入菜。

标签：平菇